Rodolfo Vasconcellos

. . . . . Kekel foi a primeira a chegar correndo. . . O despertar aqui na praia de Intermares, no ponto mais oriental das Américas, além do que a situação geográfica acrescenta, tem outros ingredientes trazidos pela presença de pessoas muito queridas, que aos poucos foram se agregando ao grupo primeiro, transformando-o numa verdadeira farândola. Saímos para caminhar com o sol bem próximo ao horizonte. Fazemos isso pela calçadinha que acompanha a curva da praia e, ao todo, completamos um percurso de aproximadamente oito quilômetros. , Cozido em quase um litro de azeite extra virgem Galo, o arroz que fica um pouco torrado no fundo da paellera é delicioso. , Na volta nos sentamos nos bancos de alvenaria que acompanham toda a calçada, e nos juntamos ao grupo de turistas que saboreia frutas bem tropicais como abacaxi, melancia e mamão, todos geladinhos e bem maduros, servidos aos pedaços em saquinhos plásticos com palitinhos de picolés com...

. . . . . . Com a linda e inteligentíssima sobrinha Duda Vasconcelos, para quem fiz os sushis, sunomono e missoshiru. . Vou ainda ficar devendo a receita do Pão Gelado. Nadja foi passar a tarde com a mãe e as irmãs que moram aqui em João Pessoa , e essa receita é dela. Ontem, a procura por peixe fresco ideal para as comidinhas japonesas foi intensa, mas frutífera. Só encontramos em Cabedelo, cidade portuária da Região Metropolitana de João Pessoa. Indicaram-me um peixeiro de apelido “Olho de Gato”, que não foi difícil de localizar no Mercado Público de lá. Ali pude comprar “toro” (parte mais gorda da barriga de alguns peixes) de Meca, Agulhão Branco e Atum, que se juntaram ao Salmão que já tínhamos. Deixei Kênio - noivo da minha sobrinha Duda – ajudando-a a fatiar os pepinos japoneses para o Sunomono, e fui com Babá a um restaurante japonês de Tambaú adquirir um Tofu para a Missoshiru. Preparar comidinhas japonesas quando não se faz is...