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Férias na Casa de Praia de Babá e Célia – III – Paella Valenciana

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. . . . . Kekel foi a primeira a chegar correndo. . . O despertar aqui na praia de Intermares, no ponto mais oriental das Américas, além do que a situação geográfica acrescenta, tem outros ingredientes trazidos pela presença de pessoas muito queridas, que aos poucos foram se agregando ao grupo primeiro, transformando-o numa verdadeira farândola. Saímos para caminhar com o sol bem próximo ao horizonte. Fazemos isso pela calçadinha que acompanha a curva da praia e, ao todo, completamos um percurso de aproximadamente oito quilômetros. , Cozido em quase um litro de azeite extra virgem Galo, o arroz que fica um pouco torrado no fundo da paellera é delicioso. , Na volta nos sentamos nos bancos de alvenaria que acompanham toda a calçada, e nos juntamos ao grupo de turistas que saboreia frutas bem tropicais como abacaxi, melancia e mamão, todos geladinhos e bem maduros, servidos aos pedaços em saquinhos plásticos com palitinhos de picolés com...

Férias na Casa de Praia de Babá e Célia – II - Uma Noitada de Sushis

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. . . . . . Com a linda e inteligentíssima sobrinha Duda Vasconcelos, para quem fiz os sushis, sunomono e missoshiru. . Vou ainda ficar devendo a receita do Pão Gelado. Nadja foi passar a tarde com a mãe e as irmãs que moram aqui em João Pessoa , e essa receita é dela. Ontem, a procura por peixe fresco ideal para as comidinhas japonesas foi intensa, mas frutífera. Só encontramos em Cabedelo, cidade portuária da Região Metropolitana de João Pessoa. Indicaram-me um peixeiro de apelido “Olho de Gato”, que não foi difícil de localizar no Mercado Público de lá. Ali pude comprar “toro” (parte mais gorda da barriga de alguns peixes) de Meca, Agulhão Branco e Atum, que se juntaram ao Salmão que já tínhamos. Deixei Kênio - noivo da minha sobrinha Duda – ajudando-a a fatiar os pepinos japoneses para o Sunomono, e fui com Babá a um restaurante japonês de Tambaú adquirir um Tofu para a Missoshiru. Preparar comidinhas japonesas quando não se faz is...

Férias na Casa de Praia de Babá e Célia - I - Spaghetti e Polenta Com Filé a Dona Nininha

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. . . . . . Meu irmáo Flávio provando o molho. . . Chegamos mais uma vez à casa de Babá e Célia. Depois de um longo período sem nos vermos, passamos o último São João com eles e suas crianças em Campina Grande. Foi maravilhoso. Um não sabia o que fazer para agradar o outro, enquanto as lembranças iam chegando junto com lágrimas e muitos sorrisos, inesperadamente infantis. Desta vez nosso irmão Flávio Fernando também está aqui, e o meu filho Rudy vai passar na próxima sexta-feira com a esposa Danni e meu neto Guilherme com destino a Natal-RN. Vamos esperá-lo com um maravilhoso churrasco. Trouxemos de Recife algumas carnes especiais, entre elas picanhas de cordeiro uruguaio que descobrimos sem querer em um Atacadão dentro da CEASA-PE. Estes dias a cozinha está entregue a mim e a minha esposa Nadja. Conosco vieram os apetrechos para os pratos que fazemos melhor. . A recepção sempre calorosa de Babá e sua família, é inigualável. Na foto: Babá,...

Em Estreia no Rio, Chico Buarque Dedica Show a Niemeyer

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. . . . . . . . Chico durante o show no Rio . . Em seu primeiro show do ano e de estreia no Rio, Chico Buarque dedicou a apresentação a Oscar Niemeyer que assistiu ao espetáculo, inteiro, na primeira fila no Vivo Rio, na noite da última quinta-feira – 05/01/12. A dedicatória do show ocorreu já ao fim da apresentação e arrancou aplausos de pé do público. As luzes chegaram a se acender e um foco de luz (mosquito)  foi “disparado” sobre o arquiteto de 104 anos.   O show teve plateia cheia de estrelas como a atriz Fernanda Montenegro e sua filha, Fernanda Torres, além de Renata Sorrah, Andréa Beltrão, Hugo Carvana, Cacá Diegues e também parte do clã dos Buarque de Holanda, como Miúcha e a ministra da Cultura e irmã de Chico, Ana de Holanda. Mas, o “foco” de Chico estava sentado bem à sua frente. Sua namorada, a cantora Thaís Gulin, dividiu a mesa, na frente...

Fundação Roberto Marinho - Falcatruas Com Dinheiro Público

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. . . . . . . A operação Voucher, em agosto de 2011, prendeu diversos funcionários do Ministério do Turismo, acusados de participarem de um esquema de fraudes envolvendo ONGs. O blog Amigos do Presidente Lula mostrou na época que uma das maiores ONGs que receberam dinheiro do Ministério do Turismo foi a Fundação Roberto Marinho, a ONG ligada às Organizações Globo. E houve incômodo com o cinismo da falta de transparência da ONG na prestação de contas públicas sobre R$ 17 milhões extraídos dos cofres públicos. . . O noticiário da TV Globo (e da chamada grande imprensa) sobre a "faxina" no Ministério do Turismo varreu para debaixo do tapete o nome da Fundação dos donos da Globo. Relatório do TCU indica superfaturamento de R$ 13,86 milhões pela ONG da Globo junto ao Ministério do Turismo. Um relatório TCU constatou que o contrato tinha como meta treinar 80 mil profissionais ligados ao turismo. Porém, a...

Irã Adverte Estados Unidos: “Fora do Golfo!”

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. . . . . Da fantasia à triste realidade. . . O comandante das Forças Armadas do Irã, general Ataollah Salehi, advertiu nesta terça-feira (3) aos Estados Unidos que não enviem novamente um porta-aviões ao Golfo Pérsico, informou a agência oficial Irna. . "Aconselhamos o porta-aviões americano que atravessou o Estreito de Ormuz a não retornar ao Golfo Pérsico", disse o general Salehi, antes de afirmar que a República Islâmica do Irã não repetirá a advertência. . O alerta foi feito um dia depois de a Marinha iraniana ter completado 10 dias de exercícios na entrada do Golfo, com os testes de três mísseis com capacidade de afundar navios. . O porta-aviões citado por Salehi era o USS John C. Stennis, um dos maiores navios da Marinha dos Estados Unidos. . A tensão entre os EUA e o Irã cresce, nem tanto por conta das sanções econômicas a Teerã ou por conta do programa nuclear irani...

EUA: Um País Insolvente e Ingovernável

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. . . . . . . . O GEAP é um grupo de estudos da conjuntura voltado à análise da situação política e econômica do mundo e, anualmente, divulga previsões para os próximos quatro anos. O estudo divulgado este ano antecipa as crescentes dificuldades econômicas, políticas e sociais que serão enfrentadas pelos EUA. Neste GEAB nº 60, são apresentadas suas antecipações do futuro dos Estados Unidos para o período 2012-2016. Recordamos que desde 2006 e os primeiros GEAB, o LEAP/E2020 descreveu a crise sistêmica global como um fenômeno caracterizando o fim do mundo tal como se conhece desde 1945, marcando o colapso do pilar norte-americano sobre o qual esta ordem mundial tem repousado há cerca de sete décadas. Desde 2006 haviam identificado os anos 2011-2013 como aqueles durante os quais o "Muro Dólar", sobre o qual se assenta a potência dos Estados Unidos, ia se deslocar. O Verão de 2011, com a degradação da ...

Presente de Natal - Um Relógio de Muitos Ponteiros a Serem Acertados

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. . . . . .   Ministério da Agricultura: Portaria Ministerial nº 141, de 23 de Dezembro de 2011 - O MAPA a caminho da sincronização. . . . . .

Globo e Folha Publicam Foto da Presidenta de Maiô

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. . . . . . . . A Folha e o Globo publicaram na primeira página de ontem - terça-feira 27/12/11 - uma foto da Presidenta do Brasil na beira da praia de Inema, em Salvador, nas férias de fim de ano. A Presidenta do Brasil veste uma túnica e está de chapéu, enquanto testa a temperatura da água, levantando a túnica até a cintura. É como se estivesse de maiô,  e é assim que aparece na capa de O Globo e da Folha. A Presidenta do Brasil é uma mulher de 64 anos, recatada, discreta, severa. Não é uma “celebridade”, não busca os holofotes e, como poucos Presidentes da República, respeita e se comporta dentro da “liturgia do cargo”,  tanto no modo de vestir-se, como no de agir e falar. Nesse aspecto, lembra mais os presidentes militares do que os da República Nova. A quem interessa ver a Presidenta do Brasil naquela situação ? Por que o PiG  - Partido da Imprensa Golpista - desrespeitou a Presidenta do Brasil ? P...

Amanhã Será Natal

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. . . . . . . . . E por que hoje, ontem, e depois de amanhã também não é? . . . . . .

Julgamento Cego

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. . . . . .   E Pilatos optou por lavar as mãos... . . A minha amiga Tereza Cristina, que me enviou inteligentes mensagens para esta época do ano.  . . "Antes de julgares a "MINHA vida" ou MEU "caráter"... Calça os MEUS sapatos e percorre o caminho que EU percorri, vive as "MINHAB tristezas", as "MINHAS dúvidas",as "MINHAS alegrias" ! . Percorre os anos que  EU percorri, tropeça onde EU tropecei e levanta-te, assim como EU o fiz! Cada um tem a sua própria história ! E então, só aí, poderás "julgar-me!" . . Mário Quintana . . . . . . .

Todos Contra os EUA

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. . . . . . .   País coleciona série impressionante de fracassos diplomáticos. . . Houve um tempo em que Estados Unidos tinham muitos amigos, ou pelo menos seguidores relativamente obedientes. Hoje em dia, parece que não têm nada além de adversários, de todas as cores políticas. E parece que o país não vai muito bem na disputa com seus antagonistas. . Veja o que aconteceu em novembro de 2011 e tem acontecido na primeira metade de dezembro. O país sustentou divergências com a China, Paquistão, Arábia Saudita, Israel, Irã, Alemanha e América Latina. E não se pode dizer que deu-se bem em nenhuma das controvérsias. O mundo interpretou a presença e os anúncios do presidente Barack Obama na Austrália como um desafio aberto à China. Ele disse ao Parlamento australiano que os Estados Unidos estão determinados a “alocar os recursos necessários para manter nossa forte presença militar na região”. Para finalizar, Washington está instalando 250 marines na...